ho avuto il piacere di essere invitato dall'Associazione Casare e Casari di Moretta (CN) per esporre una mia relazione di carattere tecnico-applicativo sulle varie tecnologie per la produzione dello YOGURT.
Oltre al mio intervento, nelle due sale adiacenti vi saranno altri due esperti del settore che tratteranno altri interessanti argomenti, mentre in contemporanea si terrà una dimostrazione pratica sulle "Preparazioni a base di latte" presso il Laboratorio didattico ( vedi programma)
Per chi fosse interessato e ...che si trovasse nella possibilità di raggiungere la sede di Moretta (CN)
sarò felice di condividere le mie esperienze e rispondere alle vostre domande.... di persona !
Vi aspetto.
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